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8 mai 2013 3 08 /05 /mai /2013 20:00
Bonsoir à toutes et à tous!

Pas de recette aujourd'hui, mais un petit billet sur un de mes restaurants japonais à Aix, le Naruto.

Nous y sommes retournés récemment en famille, avec des adeptes de mets cuits, réfractaires aux sushis, makis et autres, et des amateurs de cru.

Si l'on peut regretter le bruit régnant dans le restaurant, il faut reconnaître que le service est toujours aussi souriant et efficace.

< Au menu, gyozas, ramen, poulet terryaki, et makis... l'occasion de tester les nouveaux californias chashu (porc cuit) et poulet terryaki.

Verdict?

Déception pour le chashu, sec et peu goûteux. En revanche, les californias teryaki sont très bons et le croustillant déposé sur le dessus agréable, cela permet un jeu de textures en bouche intéressant. Une adresse à conserver en tout cas, sachant qu'il est fortement conseillé de réserver votre table. (=^0^=)
Naruto, nouvel épisode... à la découverte du maki sashuNaruto, nouvel épisode... à la découverte du maki sashu

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