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17 janvier 2011 1 17 /01 /janvier /2011 22:47

Saint-honore-a-la-rose.JPG

 

 

 

Juste une photo pour rendre hommage à mon grand-père qui a eu la patience de m'initier à la pâtisserie toute petite et qui continue à me prodiguer ses précieux conseils.

Pâte à choux, pâte feuilletée, crème au beurre, crème pâtissière,... quels délices!!!

Alors une modeste application des préceptes enseignés avec douceur et pédagogie: un Saint Honoré à la rose, en deux façons: la classique et la destructurée en verrine.

 

Bon appétit!

 

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commentaires

sylviam 11/03/2011 14:18


un bel hommage pour une jolie recette, et je vois de bien belle chose sur ce blog, ravie de le découvrir

bonne journée


leboudoirdesvanites.over-blog.com 11/03/2011 16:51



Merci beaucoup c'est très gentil!


bonne fin de journée.



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